Требуемый опыт работы: 1–3 года

Обязанности:
*
- Организация и контроль производственного процесса с соблюдением
санитарно-гигиенических норм;
- Обеспечение соблюдения утвержденных рецептур и технологических карт;
- Расчет загрузки оборудования;
- Контроль остатков сырья и материалов;
- Контроль процесса эксплуатации оборудования;
- Контроль выполнения санитарных правил на производстве;
- Контроль за правильностью упаковки, маркировки и условий хранения
продукции;
- Разработка мероприятий по предотвращению и устранению брака;
- Оптимизация технологических процессов, обеспечение высокого качества
производимой продукции;
- Ведение документации и контроля требований нормативных актов для
молочного производства.
- Анализ данных лабораторных исследований и принятие решений по
коррекции технологического процесса Требования:
* Профильное образование технолог молочного производства;
- Опыт работы на молочных производствах ;
- Знание устройств и принципов работы производственного оборудования (в
том числе оборудования для производства сухих молочных продуктов);
Условия:
* 5/2
* испытательный срок 3 месяца
* зарплата после собеседования

Резюме направить по адресу: sergey.udenko@firstgenetic.ru